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2021年第91期食品微生物檢驗實際操作培訓班--杭州
更新日期:2021-03-03  瀏覽:609
【狀態】狀態
起止日期 2021-06-26至 2021-06-29
培訓分類 技術培訓
培訓機構 煙臺富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴網)
合作單位
適合對象 1、食品企業質控部門從事微生物檢測人員。 2、食品安全監管部門及相關院校微生物檢測人員。 3、其他從事或學習并了解食品微生物檢驗的相關人員等。
培訓周期 4天
培訓費用 學費:2500元/人,需在課程開始前匯款/轉賬繳納。 食宿費:由主辦方統一安排費用自理。
開班省市 杭州
詳細地址 杭州
授課教師
主講老師:海關高級工程師       
助    教:北京陸橋技術股份有限公司 技術支持 
課程內容
各有關單位:
    為提升廣大食品微生物檢驗人員的操作水平,食品伙伴網特聯合高校舉辦食品微生物檢驗實際操作學習班。
本課程通過專業理論講解和實際操作指導,提升學員的職業技能水平,讓實驗人員能夠嚴格按照食品安全國家標準GB4789的要求,高質量地完成食品微生物常規項目的檢驗工作。
    該培訓課程自2010年5月始辦,迄今為止成功舉辦八十余期,已為企事業單位培養了兩千多名微生物檢測人員,為進一步滿足相關企事業單位提高食品微生物檢驗能力、規范檢驗操作的需求,將在多地開辦食品微生物檢驗學習班,具體事宜通知如下:

一、培訓課程介紹
◆培訓模式:教師演示指導,學員采用真實樣品(部分樣品加入標準菌種)進行實際檢測操作,指導老師現場糾正錯誤、點評分析。
1、理論學習
微生物菌種管理、微生物培養基質量控制、食品微生物快速檢測技術:顯色培養基的使用、介紹和操作;
GB 4789系列標準:
⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則;
⑵.GB4789.2-2016 菌落總數測定;
⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數;
⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗;
⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗;
⑹.GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗;
⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗;
⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數
2、實際操作學習
依據食品企業微生物實驗室要求和最新食品安全國家標準GB4789,進行實際操作培訓。
基礎操作:培養基配制、滅菌,無菌操作,培養基接種,平板劃線分離,顯微鏡的使用,
革蘭氏染色觀察,生化反應試驗等。
3、技術講座和專題討論
微生物菌種管理、微生物培養基質量控制、食品微生物快速檢測技術等。
4、結業證明
全程參與培訓,結束后發放培訓合格證明。 
其他信息
報名方式 
為了保證培訓效果,使每個學員能完成所有實驗課程,每期培訓限額32人,請及時報名。
請詳細填寫報名表回傳郵件至meeting@foodmate.net 

附件

食品微生物檢驗實際操作學習班參會報名回執.doc
 
聯系方式 蘇老師 
18153528983(微信同號)
QQ:446616377   
郵箱:meeting@foodmate.net 
在線報名
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